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暖锅界的金博士从小吃到大俊美纪念

发布时间:2020-01-10 文章来源:鸿运,鸿运游戏,鸿运电子游戏 点击数:

  羊肉(24小时到餐桌的小鲜肉)选自世界上最好的草原,也是最著名的天然牧场—呼伦贝尔大草原。小羊是吃中草药,喝山泉水长大,肉质鲜美细腻,营养价值极高!

  保鲜柜里放着不同部位的鲜肉,眼见为实才放心!为了保证肉品新鲜,每天第一时间从草原运到店里,在餐台前现场切制!

  每天屠宰新鲜到店的羊肉,绝对不注水、够新鲜!手法刀工了得,每片的厚度都刚刚好。

  立盘不倒的小鲜肉,离得近都能闻到鲜味儿。羊肉肌理清晰,肉色诱人,忍不住一股脑就倒进去!

  在金博士吃火锅,吃的就是食材纯朴本味,所以羊肉品质才是涮肉的灵魂。一盘手切羊腿足足4两,吃起来倍过瘾!

  手切羊后腿,入口软嫩鲜香。纯粹的鲜嫩多汁,一口爆汁,香而不腻,嫩而不柴,上品!

  夹起一片刚刚出锅的,鲜嫩的羊后腿,在酱料里打个滚,满口肥嫩的肉香与芝麻浓香,混合着韭菜花与腐乳的咸香,羊肉本身的鲜味在其中得到了升华。

  别看这家卖的是传统羊肉,但是锅底还是紧跟时尚潮流的!四种口味的锅底可以一锅吃到,是不是超级酷炫!

  传统的骨汤锅底,重口味爱好者的麻辣锅底,小清新的番茄锅底,还有异域风情的咖喱锅底,小新统统都喜欢,每种锅底感受不一样的味道,绝对是神仙搭配,小新建议第一次去的人一定要这样点!

  而且金博士家良心到加汤都是骨汤哦,锅底的味道越煮越香,让人欲罢不能,难以拒绝!

  店里精选的羔羊肉,经过8小时的排酸,确保都是鲜肉上桌,肉质鲜嫩无比,久煮不老,满分好评!

  精选的新西兰肋排卷,肉质嫩的恰到好处,完全没有大羊羊肉的膻味,只有羊鲜味,那口感嫩到都不用嚼,一抿就滑到了肚子里。

  涮猪肉还真真是第一次吃,涮好的肉片没有任何异味,余下的只是肉香,在裹上一层秘制的麻酱,浓浓的酱香唇齿环绕,简直太过瘾了!

  不得不夸赞一下火锅中的午餐肉啦,还是梅林牌,它可是涮火锅必备,小新可以自己一个人吃半盘呢。

  鸳鸯贝一定要第一个倒进锅底,汤底的鲜味直接提升一个level!鸳鸯贝会越煮越小,千万记得捞出它吃掉哦。

  店里自制的粉饼,煮出来滑滑软软,色泽透明,口感有些黏糯,像肥羊粉一样。这个建议涮辣锅里,很容易入味!

  再也不用纠结吃地瓜还是土豆啦,一次性配齐!在辣锅里煮到软绵绵的超级入味,就算吃饱了也能再多吃两片。

  一盘子金针菇量特别大,不管涮哪个锅底都特别入味,小新最爱番茄锅里涮金针菇哦。

  菠菜和白菜都很新鲜,不仅份量很足,清洗的很干净,边吃肉肉边吃菜,超级健康。

  端上桌还硬邦邦的冻豆腐,一下锅之后就吸满了汤汁,变得松软柔韧,蘸满麻酱吃超级满足der。

  这是一家已经经营了9年的超级老牌火锅店!整体风格相比之前的老店更加具有格调和辨识度,宽敞的同时还有许多的空间感,让人一进门就有种舒服的感觉。

  包房也是一大特色,数量超多,从8-10人包房到能容纳20人左右的超大号包房都一应俱全,想想一大桌子亲朋好友围坐在一起吃火锅,肯定是非常惬意的事情啦。

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