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鸿运电子游戏平台推举保鲜膜怎样用才安静壮健

发布时间:2019-09-26 文章来源:鸿运,鸿运游戏,鸿运电子游戏 点击数:

  鸿运电子游戏平台【推荐】保鲜膜怎么用才安全健康_保健养生_生活休闲。保鲜膜怎么用才安全健康 但是,越来越多的研究发现,这种随手可得的方便,其实并不安全。 保鲜膜的健康危害 为了增加其黏性、透明度和弹性,聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂,而 增塑剂含有一种化合药剂

  保鲜膜怎么用才安全健康 但是,越来越多的研究发现,这种随手可得的方便,其实并不安全。 保鲜膜的健康危害 为了增加其黏性、透明度和弹性,聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂,而 增塑剂含有一种化合药剂,它对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的 激素代谢。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解, 并且在加热时,会加速增塑剂中化合药剂释放到食物中,食用后会引起妇女患乳 腺癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数降低,甚至精神疾病等。目前,增塑剂在欧 洲已被限制使用,在韩国被明令禁止使用。 保鲜膜怎么使用? 1.保鲜膜适合保存水分较大的水果和蔬菜 比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一 些营养素。实验表明,100 克裹上保鲜膜的韭黄,24 小时后其维生素 C 含量比不 裹时要多 1.33 毫克,油菜、莴苣叶多 1.92 毫克。但有些蔬菜的实验结果却相反, 100 克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素 C 含量减少了 3.4 毫克,豆角减 少 3.8 毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素 C 的损失量相当于 5 个苹果。对于 这些蔬菜,尽早食用是最好的方法。 2.微波食物避免和薄膜接触 在微波炉里使用保鲜膜时应尽量避免食物和薄膜接触,尤其是油性较大的食物。 加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔,以免爆破。使用时还应该注意 保鲜膜加热时所能承受的温度,严格按照包装上标注的温度加热或者选择耐热更 好的保鲜膜。即使是聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有可微波加热使用或可高温使用 等字样,也要慎用,因为到目前为止,尚无权威试验数据表明在此条件下使用聚 乙烯保鲜膜是安全的。 3.熟食不宜用保鲜膜包装贮藏 熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指 出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到 食物中,对健康不利。目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样, 都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称 PE),这种材 料不含增塑剂,使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称 PVC),这种材 料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在 选择上一定要慎重。 如何选择合适的保鲜包装? 1.保鲜膜的种类 目前,市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜 ;一 类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,又可用于微波炉,消费者在使用上要特 别注意区别使用。没有注明适用微波炉的保鲜膜,就不宜在微波炉煮食及加热用。 即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,使用时间也不宜过长,以防止食物温度上升 而导致保鲜膜融化,粘在食物上。保鲜膜与食物表面最少应有 25 毫米空隙。而选 择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物是一个古老却很有效的方法,这样可 避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。 2.保鲜膜与保鲜袋、保鲜盒 如今,市面上食品包装产品有很多,比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要 是保水、保质和保护营养,在这方面,保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性 强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖,在一定时间内,能保证食物新 鲜。但对于馒头点心这样的食物,用保鲜膜显然很不方便,相比来看,保鲜袋比 较厚,透气性不是很好,相对适合一些,但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的 作用主要是密封,可以有效地将生熟食品隔离储存,使冰箱空间利用率加大。 但不管怎么样,还是建议多多改用有盖的瓷碗盘或不锈钢容器。食物装在无盖的 陶瓷碗内,如果上面附盖保鲜膜,不要装满以免碰到食物。

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