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清查食物冷库消灭逾期食物

发布时间:2020-02-26 文章来源:鸿运,鸿运游戏,鸿运电子游戏 点击数:

  鸿运电子游戏本报讯(记者 陈泥 通讯员 陈重捷 刘赛)为消除因疫情期间食品囤积带来的风险隐患,进一步加强疫情防控期间食品安全工作,同安区市场监督管理局近日开展了食品冷库专项行动,全面彻查包括肉制品生产企业、农贸市场肉制品及冻品经营单位、企业食堂在内的十类重点单位食品库房。

  据了解,此次专项行动主要针对已复产复工的各类食品生产、经营及餐饮服务单位,旨在集中力量清查超保质期、腐败变质、来源不明等食品及原料,严禁问题食品流入市民餐桌。其中,在食品生产环节,重点检查肉制品生产企业原料库和成品库;在食品销售环节,重点检查大型冷链物流企业、连锁商超和连锁配送企业、农贸市场冻品及肉品经营户仓库;在餐饮环节,重点检查机关企事业单位食堂、中型以上餐饮店、中央厨房和集体用餐配送单位、年前承办尾牙宴和年夜饭的餐饮单位食品库等。

  在同安城西市场周边,市场监管执法人员在巡查中发现一家销售猪肉的店铺所售猪脚、排骨发黑发暗,并散发出一股难闻的气味。随后,执法人员对该店肉品仓库进行突击检查,摸排出大量的类似猪肉。经查,当事人卢某因销路不佳,把每天卖剩的猪肉放在冻库里,次日再与新进的猪肉掺杂销售。几天前,因冻库制冷设备故障未及时发现,导致猪肉变质。此次行动共查获变质猪肉340公斤,被执法人员当日中午押运至专业化工企业进行无害化处置。卢某的行为涉嫌违反食品安全法相关规定,同安区市场监管局已对其进行立案查处,案件正在进一步调查中。

  目前,此次专项行动已查获、销毁变质猪肉340公斤、过期预包装食品64盒(袋),对2家涉嫌销售过期食品的经营单位立案调查。下一步,执法部门将继续加大专项执法力度,严防超保质期、腐败变质、来源不明等问题食品进入百姓餐桌。

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