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你每天都正在用的保鲜膜保鲜袋真的“保鲜”吗

发布时间:2020-02-09 文章来源:鸿运,鸿运游戏,鸿运电子游戏 点击数:

  鸿运电子游戏聚乙烯(PE)材质 23批次,聚氯乙烯(PVC)材质6批次,聚偏二氯乙烯(PVDC)材质1批次;家用抽取式保鲜袋5批次,连卷袋21批次,夹链自封袋4批次,材质均为PE。

  ①60批次样品的总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以pb计)等均符合国家标准要求。

  ③6批次PVC材质的保鲜膜进行油脂模拟物试验时,总迁移量检测结果为15-38 mg/dm²。

  ⑤不同材质之间的保鲜膜和保鲜袋的自粘性能和阻隔性能相差较大,PVDC保鲜膜的自粘性,拉伸强度、阻隔性等使用性能的各项性能检测数值明显优于PE保鲜膜。

  ⑥国产品牌相比进口品牌价格普遍偏低,通过检测发现各项性能并不逊与国外产品。

  保鲜膜的材质不同,使用的范围也不同,在保鲜膜的外包装上都有标注原材料,选购的时候,一定要根据使用途径去选择不同材质的保鲜膜。

  超市里最常见的保鲜膜、保鲜袋材质,无毒,化学性质稳定,一般不需要添加增塑剂。适合食材的冷藏保鲜,不用于加热。LDPE低密度聚乙烯也是,看到别不认识~

  阻氧阻异味效果最好,耐热温度最高,可用来微波加热。膜如其名,偏门、不常见、价格贵,一个很高冷的存在。

  材质本身不够柔韧,在制作过程中需要添加较多的塑化剂。安全性较差,不能加热,不能接触带油脂的食物。

  此次比较试验在进行油脂模拟物试验时发现6批次PVC材质的保鲜膜,总迁移量检测结果为15-38 mg/dm²,说明此类样品接触了带油脂类食品会析出较多的化学物质,对人体健康造成隐患。

  对于聚氯乙烯自粘保鲜膜国家标准GB/T 10457-2009标识部分明确规定应标有:“不能接触带油脂食品”。像以下这种标注的,就可以根据标注情况来使用啦~

  保鲜膜、保鲜袋得具备一定的阻隔性,还得保障食品正常呼吸才行。检测发现,不同材质的保鲜膜和保鲜袋的保湿性能和氧气阻隔性能也有着一定的差距。

  PVDC材质保鲜膜>PE材质的夹链自封袋>PVC材质保鲜膜>PE材质的保鲜膜>PE材质保鲜袋

  因此,对于水分敏感的食品在选择包装材料时,应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料:

  ——咖啡、茶叶、干果等,需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存;

  ——西红柿、苹果、香蕉等果蔬,因为其本身会释放催熟剂(乙烯),应放入透气性和保湿性较好的果蔬保鲜袋,然后放进冰箱里保存。

  本次试验检测还发现一些标签标识标注不规范的情况:一是可微波信息不全面,未标注加热温度,仅注明“微波炉适用”;二是警示信息不全面,未注明加热时是否能够直接接触食品等;另外也存在着产品标准标注错误的情况。

  标签标识应起到引导消费者正确使用的作用,大家在购买时一定要根据标签上的信息去选购。

  尽量选购PE材质制成的自粘保鲜膜或保鲜袋;不仅要关注价格,更要关注产品标签或说明的完整性。

  按照产品包装上规定的温度范围使用,如果食品需要加热,应选择标注耐热性较强的保鲜膜,并尽量避免与油脂类食物直接接触。

  未标注“可微波炉使用”的保鲜膜,不要使用微波炉加热;注明能微波加热的保鲜膜,注意防止因加热方式不当造成使用温度过高,并导致发生化学或物理性能上的改变。

  因部分水果店、熟食店或者是超市会选用PVC材质保鲜膜对食品进行包装,对于含油脂的熟食,建议消费者及时取出,切勿带保鲜膜进行加热。

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