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海信冰箱真空保鲜技艺操作食材储鲜终极奥义

发布时间:2020-01-24 文章来源:鸿运,鸿运游戏,鸿运电子游戏 点击数:

  鸿运电子游戏关于食材变质问题,“罪魁祸首”大概是氧化异味、果蔬脱水,干货受潮等。想象一下,疲惫一天后本想享受美食,结果打开冰箱看到的却是散发臭味的牛排,萎焉的青菜和腐烂的水果……简直是场噩梦。如果能够掌控肉类氧化速度与果蔬中的水分,无疑是掌握了食材保鲜的终极奥义。

  保鲜是一个“解码”的过程,一定要做到优化储鲜环境,否则就是徒劳,反而还破坏了食材的结构。因此,真空保鲜技术呵护下的食材能延长保鲜时间,是因为食材变质的条件发生了改变。真空保鲜环境下,微生物、各种促进酶很难生存,降低氧化速度,防止细菌滋生。同时真空环境中氧气大大减少,各种化学反应无法完成,食材不会被氧化,可以保持营养元素不流失。而且真空保鲜状态下,能保持湿度均衡,使果蔬不脱水、珍品干货不受潮。

  那么,海信真空冰箱是如何实现真空保鲜的呢?据海信家电000921股吧)集团家电研发中心预研技术部总经理王海燕博士介绍,海信真空冰箱采用全新升级的钯碳冷触媒保鲜真空冰温科技,通过搭载的小型真空泵抽取线个大气压,实现真空密闭结构,有效抑制食材的氧化速度,保证水分不流失,保持鲜美口感。

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